Kayıtlar

Yeni Macallan Damıtımevi Denemelerine Başladı...

Resim
Macallan'ın 100 milyon pound'luk yeni damıtım tesisi devreye alma sürecini başlattı ve mevcut fabrikadan tek malt üretimini üstlenmeden önce "titiz" testlere girdi. İlk mash (lapa) 9 Kasım Perşembe günkü yeni tesiste üretildi, Macallan'ın sözcüsü bu bilgiyi doğruladı. Sözcü, "Mevcut ve yeni içki fabrikasına geçmeden önce sıkı bir test dönemine giriyoruz" dedi. Üretimdeki değişim için henüz kesin bir zaman çizelgesi mevcut değildir. Craigellachie yakınlarındaki  Easter Elchies 'deki yeni damıtım evi, geçtiğimiz yaz  halka açılmak üzere planlanmıştı, ancak şimdi 2018 yazında açılacak. Projenin bütçesinin £ 100m'den £ 120m'ye yükseldiği bildirildi. Kapasitesi henüz teyit edilmedi, bazı raporlar eski içki fabrikasına göre % 15 oranında bir üretim artışı sözü veriyor; eski tesisin 9 milyon litre kapasitesine kıyasla yılda 15 milyon litre saf alkol  elde etme potansiyeline sahip olduğu söylenmiştir. Yeni damıtım ve ziyaretçi merkezi

Kadehi 10.000 $ olan Macallan 1878 Ekspresyonu Sahte Çıktı...

Resim
Geçtiğimiz Temmuz ayında, Çinli konuk Zhang Wei, İsviçre' deki bir otelde bulunan  Devil's Place adlı barında 1878 Macallan'ın tek bir bardağı için 9.999 CHF( İsviçre Frangı) ödedi. Otel ve bar menajeri Sandro Bernasconi, Oxford Üniversitesi'nde karbon çıkarma testlerini düzenleyen testler yapmak için danışmanlara; sıvı bileşimine ilişkin laboratuvar testlerine, şarap ve alkollü içki endüstrisine bilimsel hizmetler sağlayanlara şişenin orjinalliğinin araştırılması hususunda teklifte bulundu. . Oxford Üniversitesi Arkeoloji ve Sanat Tarihi Araştırmaları Laboratuvarına göre, 1970 ve 1972 yılları arasında sıvıların% 95 şansla yaratılması ihtimali vardır. Tatlock ve Thomson'un laboratuar testleri, şişenin içindeki sıvının,% 60 malt ve% 40 tahıl viskileri içeren harmanlanmış bir Scotch olmasının kuvvetli bir ihtimal olduğunu ortaya koydu. Bernasconi, Çin'in en başarılı online yazarlarından biri olan Zhang'a sonuçlarını bildirmek ve CHF9.999'unu

Gauldrons Campbeltown Blended Malt Ortaya Çıktı...

Resim
Bağımsız şişeleyici Douglas Laing, The Gauldrons adında bir Campbeltown harman malt ekspresyonu ile (remarkable regional malts)dikkat çekici bölgesel maltlar serisi olarak adlandırdığı ürün yelpazesine bir yenisini daha ekledi.   Altı bölge içersinde  Gauldrons, Douglas Laing'in Dikkat çekici harman maltlar serisinde Campbeltown'u temsil ediyor. Bağımsız şişeleyici Douglas Laing, The Gauldrons adında bir Campbeltown harman malt ekspresyonu ile (remarkable regional malts)dikkat çekici bölgesel maltlar serisi olarak adlandırdığı ürün yelpazesine bir yenisini daha ekledi. Gauldrons adını, Campbeltown'un batı sahillerini astarlayan koyu kumlu koylardan adını alıyor ve Bu bölgeye ‘’Fırtınalar Körfezi’’ de deniliyor. İfade ve ambalajı, bir mağarada düşmanlarından gizlenen İskoç Kral Robert Bruce efsanesinin esin kaynağı oldu; örümcek, ağının örülme ritüelini hatırlatan bu tasarım; İngilizlere karşı savaşa geri dönmeye teşvik edilmesini temsil ediyor. Dougla

Norlan Black Edition Whisky Bardağı

Resim
Yansıtılmış kase: VAILD iç viski rengini yansıtacak şekilde tasarlanmıştır. NORLAN, KÖR TADIM İÇİN SİYAH KADEHİ ÇIKARDI Norlan viski camının yaratıcıları kör tadımı yapabilmek için tasarlanmış siyah bir sürümü piyasaya sürdü ve viski kokusunu arttırdığını söyledi. Yeni Norlan VAILD Black Edition viski camın görünümünden ziyade viskide bulunan aromalara dikkat çekmek üzere tasarlanmış mat siyah bir dış görünüme sahiptir. Bu arada, VAILD'nin çift cidarlı iç mekanı, viski cama eklendiğinde, 'cam sonuna kadar döndüğünde büyüleyici bir altın girdap' göstererek bir 'altın sonsuzluk ayna' yaratıyor. VAILD camı - adını, 2016 yılında piyasaya sürülen orijinal Norlan camının tüm tasarım öğelerini de kapsayan, örtmek veya örtmek anlamına gelen, İskoç Gaelic Vailinden esinlenmiştir. Eski Bruichladdich Usta Damıtıcı Jim McEwan ile birlikte tasarlanan Norlan camı, bir bardak makinesinin tüm pratik avantajlarını koruyarak viski ve tadım deneyimini

The Glenlivet 1943

Resim
Bağımsız şişeleyici Gordon & MacPhail, Dünya'nın en eski ve en özel malt viskilerinden biri olarak iddia edilen The Glenlivet 1943'ü piyasaya sürdü.Glenlivet 1943 ekspresyonuna sahip olmanın maliyeti  30.000 £ (İngiliz Poundu) olarak açıklanmıştır. Elgin merkezli şirketin Özel Koleksiyon aralığının en yeni sürümü olan Özel Koleksiyon Glenlivet 1943, Dünya çapında yalnızca 40 dekatörle sınırlıdır ve ilk doldurma Sherry hogshead fıçısında 70 yıl geçirdikten sonra% 49.1 oranında bir fıçı gücüyle şişelenmiştir. Glenlivet 1943 ' ün  Damıtma işlemi süreci, İkinci Dünya Savaşı'nda önemli bir tarihe sahne oldu: Başbakan Winston Churchill, Başkan Franklin D Roosevelt, General Charles de Gaulle ve General Dwight D Eisenhower'in katıldığı Casablanca Konferansı. Bu süre zarfında, savaşın artan fiyatları ve verimi ham içeriklerin kısıtlanmasına bağlı olarak, Scotch Viski üretiminde önemli bir zarara neden olmuştur. Gordon & MacPhail'e göre, pek çok damıtım

Dikey Tadımlar: SMV

Resim
Dikey Tadımların çıkış noktası ; aynı viski markasının aynı ekspresyonlarının yıllar itibariyle değişikliklerini gözetebilmek için yapılan bir gözetimdi. Bu yöntemin hep profesyonellik gerektirmesi hem yüksek maliyetli olması hem de zor bulunabilir olması; dikey tadımları yapabilecek olan kişi sayısını sınırlı sayıda kalmasına sebep oluyordu. Daha sonraları dikey tadımların ; tanımı ve terminolojisinde bir kaç değişiklik yaşandı diyebiliriz. Artık aynı markanın; farklı ekspresyonları arasında yapılan tadım organizasyonlarına da dikey tadım diyoruz. Nasıl yatay tadımlarda farklı markaların ve / ve ya farklı türleri karşılaştırabiliyorsak ; Dikey tadımlarda aynı markanın farklı ekspresyon arasındaki inanılmaz farklılıkları gözlemliyebiliyoruz.Örnek olarak Skye Bölgesinin kült isli maltlarından Talisker 10 ile Talisker 18 'i dikey tadımını yaptığımız zaman ; Talisker 10 ile 18  için  farklı dünyaların ürünü / mahsulü desek yanlış bir ifade kullanmış olmayız. Talisker 10

Kingsman The Secret Service & Dalmore 62

Resim
Matthew Vaughn’un Göster Gününü adlı filme yapımcılık yaptıktan sonra yönetmenlik için koltuğa oturduğu Kingsman The Secret Service filminin aynı zamanda yapım destekçisi de kendisi olmuştur. Kurgu ise 2014 yılında  X-Men Geçmiş Günler Gelecek  adlı harika yapımda imzası olanlardan biri Jane Goldman’ın yazdığı senaryoyu izleyeceğiz. En fazla Yenilmezler serisinde gördüğümüz ve son olarak 2015 yılında bekleni len  Yenilmezler Ultron Çağı n da yine ajan rolüyle gördüğümüz Samuel L. Jackson ile birlikte Colin Firth ve Michael Caine gibi isimleri başrol olarak kamera karşısında görüyoruz. Macera, aksiyon ve komedi türü sahneleri barındıran film Amerika ve İngiltere ortak yapımı olarak tamamlanmıştı r. Kingsman The Secret Service filminin harika bir aksiyon şöleni olmasının yanında ; ''Viski tutkunlarına keyiften dört köşeyim''.dedirten bir sahne ile bizi başbaşa bırakıyor. Filmin bir sahnesinde ; Kapı çalınır ve kapıdan içeriye giren ajana Dalmore 62 ikram edilir