Kayıtlar

Eylül, 2017 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Dikey Tadımlar: SMV

Resim
Dikey Tadımların çıkış noktası ; aynı viski markasının aynı ekspresyonlarının yıllar itibariyle değişikliklerini gözetebilmek için yapılan bir gözetimdi. Bu yöntemin hep profesyonellik gerektirmesi hem yüksek maliyetli olması hem de zor bulunabilir olması; dikey tadımları yapabilecek olan kişi sayısını sınırlı sayıda kalmasına sebep oluyordu. Daha sonraları dikey tadımların ; tanımı ve terminolojisinde bir kaç değişiklik yaşandı diyebiliriz. Artık aynı markanın; farklı ekspresyonları arasında yapılan tadım organizasyonlarına da dikey tadım diyoruz. Nasıl yatay tadımlarda farklı markaların ve / ve ya farklı türleri karşılaştırabiliyorsak ; Dikey tadımlarda aynı markanın farklı ekspresyon arasındaki inanılmaz farklılıkları gözlemliyebiliyoruz.Örnek olarak Skye Bölgesinin kült isli maltlarından Talisker 10 ile Talisker 18 'i dikey tadımını yaptığımız zaman ; Talisker 10 ile 18  için  farklı dünyaların ürünü / mahsulü desek yanlış bir ifade kullanmış olmayız. Talisker 10

Kingsman The Secret Service & Dalmore 62

Resim
Matthew Vaughn’un Göster Gününü adlı filme yapımcılık yaptıktan sonra yönetmenlik için koltuğa oturduğu Kingsman The Secret Service filminin aynı zamanda yapım destekçisi de kendisi olmuştur. Kurgu ise 2014 yılında  X-Men Geçmiş Günler Gelecek  adlı harika yapımda imzası olanlardan biri Jane Goldman’ın yazdığı senaryoyu izleyeceğiz. En fazla Yenilmezler serisinde gördüğümüz ve son olarak 2015 yılında bekleni len  Yenilmezler Ultron Çağı n da yine ajan rolüyle gördüğümüz Samuel L. Jackson ile birlikte Colin Firth ve Michael Caine gibi isimleri başrol olarak kamera karşısında görüyoruz. Macera, aksiyon ve komedi türü sahneleri barındıran film Amerika ve İngiltere ortak yapımı olarak tamamlanmıştı r. Kingsman The Secret Service filminin harika bir aksiyon şöleni olmasının yanında ; ''Viski tutkunlarına keyiften dört köşeyim''.dedirten bir sahne ile bizi başbaşa bırakıyor. Filmin bir sahnesinde ; Kapı çalınır ve kapıdan içeriye giren ajana Dalmore 62 ikram edilir

Japon Viskileri :Viskiye Adanmış İki Yaşam

Resim
Japonlar... El attıkları tüm sektörlerde Dünya' da adlarından söz ettirmeye devam ediyorlar.  Japonya bir ada ülkesi; tarım,hayvancılık kısıtlı dolayısıyla ; toprak ve arsa payları kişi sayılarına oranla çok düşük diyebiliriz...Bu da evlerin küçük oluşunu bize açıklıyor. Coğrafik yetersizlikler Japonları farklı arayışlara itmiştir.İşleri zordu ancak ; maneviyatla yoğrulmuş bir ülke için bu çok da zor değildi.. hatta bunun temellerini atom bombasından yaklaşık 20 yıl önce başladılar diyebiliriz ve Japonya' da seçtikleri ailelerin çocuklarını da yurt dışına eğitime göndermek başladılar. Taketsuru' nun viski üretim notları Seitsu Sake Fabrikasının Başkanı Kibei Abe ; Masatuka Taketsuru ' yu görevlendirir.Taketsuru ; Glasgow' da Kimya eğitim görmekte ve iyi bir aileden gelmekte idi... Glasgow yakınlarında Kirkintilloch adlı kasabaya yerleşti. Hem işin püf noktalarını öğrenebilmek hem hayatını idame ettirmek  adına Hazelburn ve Longmore damıtım evl