Islomanisan Travel/Whisky Blog

Macallan'ın 100 milyon pound'luk yeni damıtım tesisi devreye alma sürecini başlattı ve mevcut fabrikadan tek malt üretimini üstlenmeden önce "titiz" testlere girdi. İlk mash (lapa) 9 Kasım Perşembe günkü yeni tesiste üretildi, Macallan'ın sözcüsü bu bilgiyi doğruladı. Sözcü, "Mevcut ve yeni içki fabrikasına geçmeden önce sıkı bir test dönemine giriyoruz" dedi. Üretimdeki değişim için henüz kesin bir zaman çizelgesi mevcut değildir. Craigellachie yakınlarındaki  Easter Elchies 'deki yeni damıtım evi, geçtiğimiz yaz  halka açılmak üzere planlanmıştı, ancak şimdi 2018 yazında açılacak. Projenin bütçesinin £ 100m'den £ 120m'ye yükseldiği bildirildi. Kapasitesi henüz teyit edilmedi, bazı raporlar eski içki fabrikasına göre % 15 oranında bir üretim artışı sözü veriyor; eski tesisin 9 milyon litre kapasitesine kıyasla yılda 15 milyon litre saf alkol  elde etme potansiyeline sahip olduğu söylenmiştir. Yeni damıtım ve ziyaretçi merkezi

Geçtiğimiz Temmuz ayında, Çinli konuk Zhang Wei, İsviçre' deki bir otelde bulunan  Devil's Place adlı barında 1878 Macallan'ın tek bir bardağı için 9.999 CHF( İsviçre Frangı) ödedi. Otel ve bar menajeri Sandro Bernasconi, Oxford Üniversitesi'nde karbon çıkarma testlerini düzenleyen testler yapmak için danışmanlara; sıvı bileşimine ilişkin laboratuvar testlerine, şarap ve alkollü içki endüstrisine bilimsel hizmetler sağlayanlara şişenin orjinalliğinin araştırılması hususunda teklifte bulundu. . Oxford Üniversitesi Arkeoloji ve Sanat Tarihi Araştırmaları Laboratuvarına göre, 1970 ve 1972 yılları arasında sıvıların% 95 şansla yaratılması ihtimali vardır. Tatlock ve Thomson'un laboratuar testleri, şişenin içindeki sıvının,% 60 malt ve% 40 tahıl viskileri içeren harmanlanmış bir Scotch olmasının kuvvetli bir ihtimal olduğunu ortaya koydu. Bernasconi, Çin'in en başarılı online yazarlarından biri olan Zhang'a sonuçlarını bildirmek ve CHF9.999'unu