Islomanisan Travel/Whisky Blog

Balvenie gerçekten çok keyif aldığım ve saygı duyduğum bir markadır. Amsterdam ' da bir Viski Markete girdiğim bir gün , market sahibine ''Bu kadar viski içerisinden hangisini seçerdiniz? '' diye sorduğumda bana; Balvenie Carribean Cask 14 demişti... O gün bu viskiye karşı ayrı sempatim başladı desem yanlış olmaz... Ülkemizde ; Balvenie ' nin bildiğim kadarıyla en yaygın ekspresyonu Doublewood 12... Maalesef diğer ekspresyonlarını genellikle yurt dışında bulabiliyoruz. Bu arada doğrusu söylemek gerekirse; Golde Cask 14 ' ü ilk defa gördüğüm gün , deneme fırsatım oldu... Naçizane Golde Cask 14  Rum Cask Finsih ' den aldığım tatlara gelirsek... TADIM NOTU: Renk:Açık Altın Burun: Yeşil Elma,Vanilya,Ekmek kırıntısı Damak: Bal,karamel,karabiber,%80 Kakaolu bitter çikolata Bitiş: Damağı sıvayan karabiber, orta uzun bir bitiş

YAZ VE VİSKİ   Yaz aylarının  vazgeçilmez viskileri ;Bourbon,İrlandalı ,Harmanlar  ve Highland/Speyside Maltları : En güzel eşlikçisi müzik... Flamenco,Latin Caz,Caz,Blues,Soul,Funk diyebiliriz. Flamenco,Akdeniz ruhunu dibine kadar hissettiren, deniz,kum,güneş,partilerin görsel hafızasıdır...İspanyol sahillerinde, sherry fıçılarında dinlendirilen bir malta kim hayır diyebilir ki...  Bu gece ki viski eşlikçim ; Alex Fox ve 1999 yapımı Guitar on Fire albümü... Albümdeki en sevdiğim şarkı: Nuevos Aires... Bu şarkının son düzlüğünde ; Bir kaç saniyelik fake koma diye tabir edebileceğim nağmeli bir riff var insanın tüylerini diken diken eden... Bahsi geçmişken Komalı sesler; 2 nota arasında bulunan 9 adet  ara sese verilen isimdir.Arap,Türk,Hint müziklerinde çok belirgindir.Farkedilmese bile hayatın olağan akışında sürekli duyduğumuz seslerdir. Sabah Ezanında bile çok yoğun bir koma mevcuttur.Perdesiz enstrümanlarda ; alınabilen bu sesler; (Perdesiz gitar,bas,kanun,ud,keman,k

 İngiliz Sanatçı Kevin Sheehan tarafından; İskoçya' daki kapanan,faaliyette olan ve yakında faaliyette olacak olan  damıtım evlerinin haritası elle ile çizilerek  120 saatte tamamladı.Kendisi de bir viski tutkunu olan Sheehan ,  ilhamını ünlü İngiliz Haritacı John Speed ' in 17. yy. daki haritalarından aldığını ifade etmektedir. Sheehan ' ın haritasında 2017 yılı baz alınarak ; 157 Damıtım evi gösterilmektedir. İlk bakışta Yüzüklerin Efendisi Film serisinin içinde buluyor insan sanki kendini...Gözlerim ilk bakışta Mordor ' u aramadı desem yalan söylemiş olurum..Önce kara kalem ve daha sonra da divit benzeri bir kalemle üzerinden geçilerek taslaklandırılan bu haritalar gerçekten göz dolduruyor. Sheedan , ''Viski haritalarının en çok satan ürünü olduğunu ve her yıl revize edilerek yeni haritalara gelen talepten gayet memnun olduğunu söylüyor.Haritada  ayrıca yakında  kapılarını açacak olan ; Borders,Isle of Raasay,Clydeside,Holyrood Park ve Glenwyvis Damıtım e

Lagavulin 16: Benimle uçmak ister misin? Batı müziği ile Arap,Hint,Türk Müziğindeki temel farklardan biri komalı seslerdir.Bu sesler batı müziğinin armonisine hakim kişilere ters gelir. Bashi geçmişken komalı sesler; 2 nota arasında bulunan 9 ara sese verilen isimdir.Arap,Hint,Türk Müziğinde çok belirgindir.Farkedilmese bile hayatın doğal akışında sürekli duyduğumuz seslerdir.Sabah Ezanında bile çok yoğun bir koma vardır.Perdesiz enstrümanlarda ; alınabilen bu sesler (Perdesiz gitar,bas,kanun,keman,ud,klarnet,vb) yüzük diye tabir edilen bir aparat vasıtasıyla perdeli gitarlarda da alınanbilmektedir.Gitar üstatlarından Jeff Beck ' in bir Hint şarkısına yaptığı cover olan '' Nadia'' adlı şarkısı buna güzel bir örnektir. Bununla beraber Türk müziğine de blues armonilerini kaldıracak türkçe sözler bulmak gramer ve aksan olarak biraz ters geliyor. Blues Müziğinin kökenini oluşturan altyapılar; uzun boruları olan organ diye adlandırılan piano ve koro eş

KANADA VİSKİLERİ Kanadalılar gerçekten bir çok güzel viski markasına sahipler ve güzel viskiler üretiyorlar.Ancak bu viskilerin Avrupa' ya ulaşmasında hep  bir sıkıntı vardı ta ki bugüne kadar...  Avrupa' ya ulaşan Kanada viski markaları hep bilindik düzeyde kalmıştır.Örnek vermek gerekirse; Crown Royal ve Canadian Club gibi... Birleşik Krallığa;   Pike Crek, Lot 40  ve Wiser's 18 yo  adlı ekspresyonların girişiyle Kanada Viskileri dikkatleri üzerine çekmiştir... Kanada Viskileri de; İskoç ve Amerikan Viskilerinde olduğu gibi farklılıkları ve benzerlikleri içinde barındırıyor.Ham maddenin lapalanması,fermante edilmesi ve damıtılması aynı şekilde yapılmaktadır.Olgunlaştırma işlemi İskoçlardaki gibi kullanılmış fıçılarda yapılmaktadır.Bununla beraber ; Kanada Viskilerinde, Amerika Viskilerindeki gibi fazla miktarlarda ve farklı türlerde tahılların kullandığını da görüyoruz.Bu da ikisinin arasındaki benzerliklere bir direk örnek olarak karşımıza çıkm